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%Begin Faut-il encore consommer du lait et des produits laitiers HEAD TOPICS
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Et en quelles quantités ? Coup de projecteur sur les laits et substituts du lait sans lactose. … Certains l’accusent même de tous les maux : des problèmes digestifs au cancer de la prostate en cas de surconsommation.
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Les invités tentent de faire le tri entre les informations vérifiées par la recherche scientifique et les idées fausses. Du lait de vache difficile à digérerMais actuellement, cet enzyme ne semble plus bien faire son travail chez certaines personnes, à l'âge adulte.
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Marie-Caroline Michalski, directrice de recherche, nous explique :"C'est cette enzyme qui va permettre de découper le lactose en deux autres sucs qui vont être absorbables. Et effectivement, si la lactase n'est pas sécrétée, eh bien le lactose va arriver directement plus loin dans l'intestin. Et c'est là que ça peut provoquer chez certaines personnes des inconforts digestifs.
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Ce qu'il faut quand même savoir, c'est qu'avoir un déficit génétique qui empêche le fait d'avoir de la lactase, c'est une maladie extrêmement rare. Le fait de mal digérer le lactose à l'âge adulte, ça va plutôt être lié au fait de Lire la suite:
France Inter » Budget 2023 : coup d'envoi à l'Assemblée du marathon budgétaire Bayern Munich : gros coup dur, un joueur positif au Covid-19 'Du coup' : deux mots qui sont devenus un tic de langage L’OM fait le coup de la panne
France Inter » Budget 2023 : coup d'envoi à l'Assemblée du marathon budgétaire Bayern Munich : gros coup dur, un joueur positif au Covid-19 'Du coup' : deux mots qui sont devenus un tic de langage L’OM fait le coup de la panne
Gaël Giraud « Il y a urgence à quitter le monde du mâle blanc urbain et privilégié »
La théologie peut-elle sauver une planète mal en point et une humanité en sursis ? Éléments de réponse avec l’économiste et prêtre jésuite Gaël Giraud.
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E
Lire la suite >> 🤣🤣🤣
Budget 2023 : coup d'envoi à l'Assemblée du marathon budgétaireLes députés démarrent ce lundi dans l'hémicycle l'examen du projet de budget 2023 (PLF). Ce marathon budgétaire qui s'engage jusqu'à décembre, comprend notamment un « bouclier tarifaire » de 45 milliards d'euros face à l'explosion des prix de l'énergie.
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E
Les débats s'annoncent enflammés. Les partis d'opposition ont d'ores et déjà exclu de soutenir ce budget 2023. Faute de majorité absolue pour les macronistes, le gouvernement se prépare déjà à faire passer ce texte sans vote, en ayant recours à l'article 49.3 de la Constitution.
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A
Bayern Munich : gros coup dur, un joueur positif au Covid-19🇩🇪 Coup dur pour le Bayern avant le match face au Viktoria Plzen ! 'Du coup' : deux mots qui sont devenus un tic de langageL'expression 'du coup' prend de plus en plus de place dans les conversations.
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H
Oh coquin de sort lévolution de lalangue est un phénomene global wesh .. ou tas learné le journalism en ted talk? L’OM fait le coup de la panneUn match de football, cela dure un peu plus de quatre-vingt-dix minutes.
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E
Pour avoir oublié cette règle numéro 1, les Phocéens peuvent se mordre les do... Comment les habitants de Kiev tiennent le coup malgré le retour des bombardementsAlors que la Russie a débuté ce lundi 10 octobre une série de frappes contre le territoire ukrainien, la population locale accueille la situation avec placidité et détermination. Y'a pas que Kiev qui a été désactivée.
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I
Svp arrêtons l'escalade. Et ceux de Donetsk depuis 8 ans ?
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H
A Nice, un jeune condamné après un coup de couteau lors d’une fêteCet été, lors d'une soirée organisée pour fêter le baccalauréat de jeunes niçois, un homme tout juste majeur a poignardé l'un des invités C'est banal en France d'aller faire la fête avec des couteaux ? C'était soirée Masterchef ? En savoir plus Avez-vous ce matin consommé du lait ou un produit laitier lors de votre petit-déjeuner ?
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B
Vos enfants, petits-enfants, neveux ou nièces sans doute, avec leurs céréales ou tartines… Car le lait reste un aliment santé, complet, réputé bon à tous les âges… Mais cet aliment, que les humains exploiteraient depuis l’apparition de l’élevage au Proche-Orient, est de plus en plus controversé.C'est tout un marathon budgétaire qui s'engage jusqu'à décembre.Zapping Onze Mondial PSG : la réponse cash de Galtier aux critiques de Julien Fournier ! Un danger de moins pour le Viktoria Plzen !
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C
Dans un communiqué publié sur ses réseaux sociaux, le Bayern Munich indique que Jamal Musiala avait été testé positif au Covid-19.à 09:14 l'essentiel L'expression "du coup" prend de plus en plus de place dans les conversations. Et ces vertus de plus en plus en remises en question … Certains l’accusent même de tous les maux : des problèmes digestifs au cancer de la prostate en cas de surconsommation. Les invités tentent de faire le tri entre les informations vérifiées par la recherche scientifique et les idées fausses.
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La séance doit s'ouvrir à 16 heures avec l'intervention des ministres et des différents groupes politiques. Publicité Quels sont ses véritables bienfaits ?
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L
Doit-on vraiment en consommer à tous les âges de la vie ? Les enfants peuvent-ils s’en passer sans risques ? Pourquoi certains ne le digèrent pas ?
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E
Quelles sont les alternatives au lait ? Que valent les boissons végétales à base d’amande, de riz, de soja ou d’avoine ? Et peuvent-elles vraiment remplacer le lait d’un point de vue nutritionnel ?
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L
Eléments de réponse avec nos invités. Jamal Musiala positiv auf Coronavirus getestet.
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C
Du lait de vache difficile à digérer D'après les chercheurs du Muséum d'histoire naturelle et du CNRS, le lait commence à jouer un rôle important dans l'alimentation humaine à l'apparition de l'élevage au Proche-Orient, il y a environ 10 500 ans.000 amendements déposés sur ce premier volet du projet de loi de finances (PLF), qui comprend notamment un « bouclier tarifaire » de 45 milliards d'euros face à l'explosion des prix de l'énergie. La consommation de lait va se propager en Europe, en Afrique, jusqu'à l'Himalaya.
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A
Elle peut être utilisée à toutes les sauces ou presque. Au néolithique, les humains semblaient pouvoir digérer le sucre du lait, le lactose.
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S
Moins important que le PLF, ce projet de loi de programmation a été rejeté la semaine dernière en commission au grand dam du gouvernement, qui redoute des conséquences pour les versements de fonds européens à la France. C'est l'un des composants du lait et pour être absorbé, ce glucide doit être dégradé par une enzyme, la lactase . Mais actuellement, cet enzyme ne semble plus bien faire son travail chez certaines personnes, à l'âge adulte.3 probable La session s'annonce longue et chaotique.
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M
Marie-Caroline Michalski, directrice de recherche, nous explique :"C'est cette enzyme qui va permettre de découper le lactose en deux autres sucs qui vont être absorbables. Et effectivement, si la lactase n'est pas sécrétée, eh bien le lactose va arriver directement plus loin dans l'intestin.
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A
Les « dialogues de Bercy », organisés en septembre par le gouvernement avec des députés de tous bords n'y ont rien changé. J’ai compté qu’il a dit 27 fois “du coup”.
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A
Et c'est là que ça peut provoquer chez certaines personnes des inconforts digestifs. Ce qu'il faut quand même savoir, c'est qu'avoir un déficit génétique qui empêche le fait d'avoir de la lactase, c'est une maladie extrêmement rare.3 de la Constitution semble inéluctable. Le fait de mal digérer le lactose à l'âge adulte, ça va plutôt être lié au fait de ne pas avoir de persistance de cette enzyme.
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R
Une fois que l'âge adulte est arrivé, effectivement, cette persistance est très variable. « Notre responsabilité, ce sera d'assumer d'engager suffisamment tôt le 49." 30 % des Français, à cause de la disparition de cette enzyme, ne digèrent plus le lait à l'âge adulte. En Asie et en Afrique, 80 % de la population ne le tolère pas.
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M
Contenir le déficit public à 5% du PIB Sur le fond, que comprend ce texte ? Basé sur des hypothèses économiques optimistes, ce projet de loi de finances joue à l'équilibriste, entre volonté de « protéger » les Français contre la flambée des prix de l'énergie et de ne pas creuser la dette. Il est alors possible de consommer d'autres produits laitiers , qui ne posent pas de problèmes digestifs puisque les yaourts les plus affinés par exemple ne vont plus contenir que des traces de lactose et donc n'induisent pas d'inconfort digestif.
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S
Il est aussi possible de consommer du fromage, surtout ceux à pâte dure, ainsi que de la crème et du beurre.000 postes de fonctionnaires, dont 3. Et heureusement, le calcium n'est pas que dans les produits laitiers non plus.
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R
Il y en a par exemple dans les sardines, les amandes, les lentilles, ou bien même dans l'eau que nous buvons. « Aucune nouvelle dépense » ne pourra être introduite au cours du débat parlementaire si elle n'est pas « financée à l'euro près », a déjà averti le ministre de l'Economie Bruno Le Maire, laissant peu de grain à moudre.
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S
Il faut dans tous les cas avoir une alimentation équilibrée. À lire aussi : Chocolat, cholestérol, avocat, graisses, et pâtes… Le vrai du faux dans l’alimentation Les produits laitiers, nos amis pour la vie ?
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E
Lorsque l'on parle des produits laitiers, on parle souvent du calcium qu'ils contiennent. Les conclusions rendues mardi dernier par une mission « flash » conduite au pas de charge par deux députés, l'un issu de la majorité présidentielle, l'autre de l'alliance de gauche Nupes, n'ont pas fait bouger les lignes.
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W
Selon Thierry Souccar, journaliste scientifique, "le calcium, c'est un minéral essentiel. Il joue un rôle considérable dans l'organisme qui va bien au-delà de la santé osseuse.
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A
Mais une fois posés ces constats, les divergences sont restées intactes sur la manière de mettre à contribution les « gagnants » de la crise. La question, c'est quels sont les besoins réels en calcium ?
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M
Et là, c'est la foire d'empoigne. " Marina Carrère d'Encaussse rappelle les recommandations des autorités de santé, en matière de produits laitiers : "Aujourd'hui, on est à deux produits laitiers par jour .
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L
Cet accord prévoit un plafonnement des revenus des producteurs d'électricité issue du nucléaire et des renouvelables, qui ont décollé du seul fait du lien entre le prix de l'électricité et celui du gaz et du charbon. Ce qui est un équivalent de deux verres de lait ou de deux portions de fromages.
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Z
C'est à peu près à ça qu'on est revenu depuis 2016. Un autre volet de l'accord prévoit « une contribution » des producteurs et distributeurs de gaz, charbon et pétrole, fixée à 33% des bénéfices supérieurs de plus de 20% à la moyenne des années 2019-2021." Pour les enfants et les seniors, les apports recommandés sont plus importants : "trois portions par jour pour les enfants et aussi pour les seniors. Il ne s'agit pas uniquement de la santé osseuse, mais aussi de la croissance, de la santé musculaire, etc. Mais pas question pour la gauche de se contenter de ces mesures limitées à 2023 et concentrées sur les énergéticiens.
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N
" Avant quatre ans, les produits laitiers, notamment le lait, sont absolument indispensables ! Marie-Caroline Michalski rappelle qu'en France, une femme sur deux ne consomme pas assez de calcium, et un homme sur quatre. Les laits végétaux Pour Marina Carrère d’Encausse, et c'est aussi ce qu'elle montre dans son documentaire « Enquête de Santé » sur le lait, diffusé le mardi 11 octobre sur France 5, les laits végétaux ne sont pas si bons pour la santé qu'ils le paraissent.
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D
Quant au RN, le parti d'extrême droite bataillera lui aussi pour la mise en place d'une taxe nationale, avec notamment un amendement visant les « surprofits » des sociétés pétrolières et gazières, de transport maritime et les concessionnaires d'autoroutes. Elle nous explique : "il y a écrit sans sucres ajoutés, c'est vrai, mais on extrait tout de même du sucre pour améliorer le goût. Donc le sucre, il est rapide et lent dans ces boissons.
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T
En commission, les LR ont proposé de pérenniser une dotation aux collectivités de 107 millions d'euros pour compenser l'impact en 2023. Il faut regarder le sucre total et il est élevé .
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J
" Et pour les boissons à base de soja, il ne faut pas les consommer en excès, ni même quotidiennement : "le problème, on le sait, c'est que ça joue sur le cycle féminin, et sur la fertilité , et ça diminue la qualité et la quantité du sperme chez l'homme. La Première ministre Elisabeth Borne a tenté vendredi de calmer le jeu en promettant une hausse des dotation globale de fonctionnement (DGF), à 320 millions d'euros au lieu des 210 millions annoncés initialement.
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H
Avec une consommation élevée. Sur les emballages, il n'est pas obligatoire de mettre la quantité de phytoestrogènes que contiennent ces boisson, donc vous ne savez pas ce que vous consommez..
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D
Donc la recommandation aujourd'hui, c'est de ne pas les donner aux femmes enceintes, jeunes enfants, ou aux femmes qui ont un antécédent de cancer hormono-dépendant, de cancer du sein ou de l'ovaire. Donc on est extrêmement prudents. Élisabeth Borne rassure les élus locaux en renforçant les dotations Et ces amendements que les partis tenteront de faire passer Ils l'ont annoncé, les députés Les Républicains (LR) voteront contre le texte.
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A
" 🎧 La suite est à écouter..3.. Une émission en partenariat avec"Enquête de santé" sur France 5.
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A
Un amendement LR controversé contre « l'agribashing », qui vise notamment au portefeuille des associations comme L214, promet des débats intenses. Les invités Marina Carrère d’Encausse , docteure en médecine, spécialisée en échographie. Elle présente « Le Magazine de la santé » du lundi au vendredi à 13h40 sur France 5, ainsi qu’ « Enquête de Santé » une fois par mois le mardi à 20h50.
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A
Les communistes devraient soutenir une grille d'imposition avec plus de tranches, et s'attaquer à des niches fiscales, notamment autour du crédit impôt recherche. Documentaire : Enquête de Santé : Produits laitiers, faut-il s'en passer ?" présenté par Marina Carrère d’Encausse.
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Un documentaire de Clémence Gardeil.000 personnes selon Christine Pires-Beaune. Diffusion mardi 11 octobre à 21h sur France 5. Marie-Caroline Michalski , directrice de Recherche INRAE et cheffe d’équipe à l’Unité « Cardiovasculaire, Métabolisme, Diabétologie et Nutrition » [Laboratoire CarMeN, Université Lyon-1, Inra, Inserm, Insa de Lyon].
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Ils reviendront à la charge pour légaliser l'utilisation de l'huile de friture usagée comme carburant. Spécialiste des lipides laitiers.
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Thierry Souccar , journaliste et auteur scientifique, directeur de « laNutrition. Le principe général est le même, instaurer une « contribution exceptionnelle sur les bénéfices exceptionnels de sociétés ».fr » Biochimiste de formation et membre de l' « American College of Nutrition ». Auteur de"Lait, mensonges et propagande" (Thierry Souccar Editions, 2008).
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M
Le RN va également remettre sur la table la proposition de Marine Le Pen de baisser la TVA à 5,5% pour le gaz et l'électricité. Baptiste Beaulieu .
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